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      質檢部:歐盟食品摻假花樣翻新
      發布時間: 2016/11/4 11:23:23
      由聯合研究中心(JRC)發布的本月報告顯示,歐盟食品摻假形勢不容樂觀,葡萄酒水產品首當其中。在對156個疑似摻假項目調查過程中,發現21%的產品存在“不正?!爆F象,特別是“麥路嘉”(Manuka)蜂蜜、羊肉和橄欖油中存在大量問題。此外,歐洲刑警及國際刑警調查也發現,調味品摻假占比非常高,占問題產品的66%之多;水果蔬菜摻假情況緊隨其后,占問題產品的15%;非法生產葡萄酒及非法貿易情況不容忽視。
       此外橄欖油中非法添加硫化銅(Copper sulphate)提高橄欖油色澤和口感也是一個新發現的摻假手段。所以質量檢測手段永遠落后于造假者的“創新”。當年臺灣發現非法添加塑化劑也是偶然發現。
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